Германия Золото Рейна

Золото Рейна

Уже несколько столетий долина Рейна – один из самых заманчивых уголков Европы для русских туристов. Достаточно взглянуть на две-три иллюстрации в каталоге для путешественников – и вы ощутите страстное желание увидеть собственными глазами эти волшебные пейзажи (ещё философ и поэт Фридрих Шлегель называл эти места «идеальный ландшафт»). Прелестные домики, таинственные развалины величественных монастырей, старинные замки, кирпичные замки, церквушки и готические соборы… всё то, ради чего мы отправляемся именно в тур по Европе.

Золото Рейна

Отдельная достопримечательность, на которую хозяева с гордостью обращают особенное внимание гостей– это знаменитые на весь мир рейнские винные погребки. Когда-то рейнвейн был символом здешних мест и одновременно синонимом первоклассного белого вина. Сегодня, к сожалению, мы мало знаем о винной продукции «Германии туманной» - на полках элитных винных бутиков её вытеснили бутылки из Италии, Франции и Чили. Но если вы побываете в долине Рейна и сами увидите покрытые виноградниками склоны, то наверняка пожелаете насладиться вкусом и ароматом местного вина – и будете совершенно правы. Кстати, если ваша поездка запланирована на осень, советуем посетить «штраусвиртшафт» - трактиры, открываемые на сезонный период непосредственно виноделами. Здесь вам предложат продегустировать лучшие вина, которые идут на экспорт, а также накормят вкуснейшими блюдами. Тут же можно приобрести и сувениры, связанные с культурой употребления элитного алкоголя – сувенирные бочонки, пробки, подставки для бутылок, штопоры и термометры для вина.

Первая виноградная лоза в долине Рейна была посажена более двух тысяч лет назад римскими легионерами, и с тех пор здесь производятся белые вина. Немецкие гиды рекомендуют для гастрономических туров средний Рейн – между Майнцем и Кёльном. Здесь раздолье не только для гурманов, но и жадных до впечатлений туристов – перед вами развернётся настоящая панорама Средневековья. Главное место для любителей рейнских напитков – местечко Рюдесхайм, где буквально каждый второй дом имеет винный погребок. Вы сможете вкусить эти великолепные вина, прищуриться, глядя на солнце сквозь бокал с прозрачной влагой – от зеленоватого цвета до почти медового. В наши дни сам термин «рислинг» оказался скомпрометирован множеством подделок, имитаций и аналогичной алкогольной продукцией других регионов. Тем больше повод вам попробовать настоящий рислинг. В этом сорте винограда от природы содержится совсем не много сахара, что ставится в достоинство приверженцам здорового образа жизни, но кроме базовых сухих (на любителя) из него делают также полусухие и полусладкие, а иногда даже сладкие вина. Секрет прост – всё дело в том, когда собрать виноград; напиток будет тем слаще, чем позднее собран урожай.

Есть ещё одна тонкость, которую следует знать – лучшие свои вина немцы не отдают на экспорт, а употребляют вами. В нашей стране лишь в серьёзных винных бутиках можно найти настоящую продукцию рейнских хозяйств, и стоит она очень недёшево, даже если у вас есть купоны на скидки. Если вы хотите убедиться в том, что слава виноделия Германии не преувеличена – добро пожаловать в долину Рейна!

© 2010 - 2018 Волшебные страны нашего мира.
Яндекс цитирования